Udby Kirkes altertavle er fra kort før 1600. I midten er på et senere tidspunkt indsat et krucifiks (formetlig oprindeligt brugt som processionskors) fra 1450-1500. Maleriet bag krucifikset er af maler og konservator Harald Munk og sat ind i 1924. Fordelt på altertavlen er citater fra Bibelen og øverst Jahve på hebraisk.